茶叶的生产工艺过程?
一、茶叶的生产工艺过程?
1、采摘:必需注意选择优良品种,良好的栽培管理,把握茶菁采摘时机与方法,采得茶菁要妥善处理。
2、晒青:晒青茶工艺的萌芽,这距今已有三千多年,让茶叶有明显的太阳味。
3、凉青:凉青是晒青的补充工序。将晒青后鲜叶2-3斤置笳篱中,翻松后溥摊后凉于青架上,放在凉爽处,使鲜叶中的各部位水份重新分布均匀,散发叶间热量,降低失水和化学变化速度。凉青时间约1小时,失水率1%左右。
4、摇青:摇青(yáo qīng)是茶叶制作工序中的一道工序,即摇青工序。通过对摇青的机械运动力和机械摩擦力进行不同组合试验,以探明摇青不同机械力对青叶理化变化及茶品质的影响。
5、筛青:是摇青的后续工作。
6、炒青:也称“杀青”,目的目的目的目的是通过高温快速破坏酶的活性,停止其酶促氧化作用,使做青过程形成的品质固定下来。炒青必须当锅温达到220∽260℃时方可投入做青叶,以掌握“适当高温、投青量适中、翻炒均匀、快速短时、杀熟杀透”为原则。当锅中“啪啪”之声停止,略有沙沙声音,叶质柔软稍有黏性,闻有清纯茶香,即可下锅揉捻。历时3∽5分钟。炒青方式有电动滚筒炒青和液化气杀青机炒青。
7、揉捻:主要使用中、小型揉捻机,也有用手揉的。
8、包捻:分为初包揉和复包揉。传统包揉用茶巾或布袋将经烘焙湿茶坯包裹成团球形拧扎紧后,使茶团在搓、压、转、揉等力的作用下使茶坯进一步卷曲紧结成型,分手包揉和脚踩推包揉。
9、焙干:制成的茶如果想让它有股「火香」,那就拿来从事「焙干」。
10、挑梗:
11、包装:
二、麻的生产工艺过程?
麻藤剥皮晒干后形成细纤维再编织。
三、蚊香的生产工艺过程?
夏天,人们都用蚊香除灭蚊子,蚊香乃是居家必备之品。以下介绍几种制造蚊香的调配方法:
1.用白花除虫菊粉200份、除虫菊的叶茎粉200份、榆树根粉200份、香粉200份、清水700份、洋绿酌量。先将洋绿溶解于沸水中,然后加入白花除虫菊粉、除虫菊叶茎粉、榆树根粉、香粉等,用棒或手拌和,使之成适当的块状。接着把它装入底部有许多细管状装置或筛孔板的桶中,桶上加一块与桶口吻合的厚铁板,用力压下,于是香料由桶底压出,即成条形的线香。把它截成适当长度或盘成盘香状,晒干即成。
2.50%的除虫菊粉及叶茎粉各240份、榆树皮粉180份、香粉180份、硝酸钾2份、孔雀绿2份、水800份。先将除虫菊粉及叶茎粉、榆树皮粉、香粉充分混和,另取硝酸钾及孔雀绿溶于水中,把它们陆续加入粉剂里,随加随捏,制成韧软的团块,然后依照第一法放入桶中压成。
3.除虫菊粉750份、炭末450份、樟脑粉35份、胶黄蓍树胶50份、蒸馏水175份、线条香料75份。先将除虫菊粉、炭末以及樟脑粉研细,同时将胶黄蓍做黏胶溶于蒸馏水中调匀,加入各种混合粉料。混合后,再加线香料即成。
蚊香的种类很多,下面再介绍几种用木屑为主要原料的制法。
4.木屑100份(碾磨成粉)、黏香5份、DDT5份、绿色素少许,加水适量。先将以上各种原料分别细细碾磨,过筛后混合,再用少量水调和成可塑泥状物,用模具或蚊香机压制成型,晾干即可。
5.除虫菊粉70份、木屑粉450份、樟脑粉35份、胶黄蓍树胶50份、黏香75份、色素少许、水170份。先将胶黄蓍树胶溶于水中,再加其他粉一起调匀,酌量加水使之成泥糊状,然后压膜晒干或沾在细竹蔑签上后晒成蔑香。
6.除虫菊粉4份(叶、茎、根、花均可)、榆树根粉2份、黏香粉末2份、绿色素少许、清水7份。配制方法和第5条配方相同。
四、玻璃生产工艺过程?
包括以下步骤:
原料准备:将玻璃原料(石英砂、碳酸钠、石灰石等)按照一定比例混合后,送入窑炉中进行加热和熔化。
熔化:将混合好的玻璃原料放入熔窑中,在高温下(通常在1300-1500摄氏度)加热和熔化,形成玻璃液体。
成型:将熔融的玻璃液体倾倒在反应层面上(称为“表面浮法”)或者倾倒至金属模具中,并通过拉伸或压制等方式使其形成所需形状。
冷却:经过成型后的玻璃需要经过冷却处理,使其从高温状态逐渐降温到室温。
表面处理:根据需要,玻璃生产结束后还可以进行一些表面处理,如有机涂层、硬质化处理、荧光层叠加等。
五、茶叶失水的过程?
茶叶加工是指通过不同手段和方法,使茶青含水量从75%—80%下降到8%以内,完成内含物的生成转化和积累,锁定品质,以利于耐储存保管。茶叶加工,究其本质是茶青的失水过程。
“神农尝百茶、日遇七十二毒,得荼而解之”,炎帝神农氏早在5000年前发现茶叶。茶叶利用经历了咀嚼鲜叶、生煮羹饮、晾晒收藏。于是,远古时期的白茶由此诞生。白茶是六大茶类中最原始、最古老的茶类。白茶的失水过程比较缓慢,一般需要30—72小时,通过空气对流和阳光晾晒挥发水分,受自然条件影响,失水过程时快时慢、时断时续,造成白茶品质不稳定。
唐朝发明蒸青绿茶。据陆羽《茶经》记载,其制法为:晴,采之,蒸之,捣之,拍之,焙之,穿之,封之,茶之干矣。加工周期一般在24小时之内,采之后摊晾缓慢失水,蒸之、捣之、拍之不失水,焙之为快速失水。公元1391年朱元璋废团茶兴散茶,之后徽州比丘大方发明炒青绿茶。炒青工艺更简便,加工周期一般在20小时以内,增加杀青加快失水进度。不论蒸青、还是炒青,加工时失水速度快、停顿时间短,茶叶品质稳定可控。
明代以后发明黄茶,工序包括摊晾、高温杀青、初包闷黄、初烘、复包闷黄、足烘等。闷黄时茶坯在水热作用下,促使非酶性的多酚叶绿素等成分氧化,减轻茶叶的青味和苦涩味,形成黄色。黄茶生产周期为2—5天,初包和复包不失水,失水过程走一站、歇一站,品质把控有风险,容易失鲜或做成黑茶。
黑茶工艺繁琐,工序包括:摊晾、杀青、揉捻、干燥做成毛茶;精制筛分等级;泼水渥堆发酵、干燥做成半成品;蒸汽蒸压成各种紧压茶、再干燥。渥堆是黑茶的核心工艺,渥堆时在微生物发酵和湿热反应的共同作用下减轻绿茶的青味和苦涩味,黑茶生产周期长达数月,以普洱为例,仅渥堆发酵就需要49天,失水过程反反复复,品质很难把控。
红茶的生产工艺:鲜叶经摊晾、热风萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成毛茶。红茶在发酵过程中,发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,产生茶黄素、茶红素等成分,形成红茶特有的色、香、味、形等品质特征。摊晾缓慢失水、热风萎凋和干燥快速失水,中间的揉捻、发酵不失水。红毛茶的生产周期为20—36小时,期间酶促反应剧烈,品质变数大。
乌龙茶基本工序是:晾青、晒青、摇青后,进行杀青、揉捻、干燥。晾青缓慢失水,晒青快速失水,摇青促进失水。在酶的作用下,茶叶内含物逐渐转化、生成、积累,苦涩味减轻,花香果味变浓。之后的揉捻不失水,杀青、干燥快速失水。乌龙茶生产周期一般为20—36小时,失水时慢时快、时断时续,工序复杂,极难把控。
茉莉花茶一般以绿茶为原料,为增加花香和茶叶浓度,减少苦涩味,加工过程中多次窨花吸水、干燥失水,反反复复。
人类在探索茶叶加工、去除茶叶苦涩味的道路上走得很艰辛、很曲折,到底什么是最好的加工方法(最佳的失水过程)?笔者以为应化繁为简,在传统白茶工艺基础上,研发活性走水萎凋技术,控制茶青持续、均匀、不间断失水,使内含物生成转化彻底,积累到达顶峰,营养卫生、轻松环保完成茶叶加工。中国茶文化粲如星河,各地名茶琳琅满目、数不胜数。
六、茶叶的制造过程?
1、采青,采摘嫩叶,一片叶为一芯一叶,两片叶为一芯两叶。
2、萎凋,放在空气中,让它消失一部分的水分,这个过程称作萎凋。
3、发酵,发酵越多,加工的味道越重。
4、杀青,分为炒青与蒸青,用高温杀死叶细胞,停止茶叶继续发酵。主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,蒸发鲜叶部分水分,使茶叶变软,便于揉捻成形,同时散发青臭味,促进良好香气的形成。
5、揉捻,将茶叶像揉面一样的揉捻,可以卷紧茶条,缩小体积,为炒干成条打好基础,适当破坏叶组织、物质转变。
七、茶叶的加工过程?
1、绿茶
初制基本工艺流程:杀青(炒杀、蒸杀等)→揉捻或做形→干燥(炒干、烘干、晒干等).
精制基本工艺流程:毛茶处理→筛分→切轧(部分名优茶除外)→抖筛→风选→拣剔→干燥→匀堆装箱。
2、红茶
初制基本工艺流程:萎凋→揉切(红碎茶)或揉捻(工夫红茶、(红碎茶、工夫红茶)干燥。小种红茶)→发酵(小种红茶)过红锅→复揉→熏焙。
精制基本工艺流程:毛茶处理→筛分→切轧→风选→拣剔→干燥→匀堆装箱。
3、乌龙茶
初制基本工艺流程:萎凋→凉青→做青→炒青→揉捻→烘焙。
精制基本工艺流程:毛茶处理→筛分→切轧→风选→拣剔→干燥→匀堆装箱。
4、黄茶
初制基本工艺流程:→ 杀青 → 揉捻 → 闷黄 → 干燥 → 黄茶
精制基本工艺流程:毛茶处理→筛分→切轧(部分名优茶除外)→风选→拣剔→干燥→匀堆装箱。
5、白茶
初制基本工艺流程:→ 萎凋 → 干燥 → 白茶
精制基本工艺流程:毛茶处理→筛分→切轧(部分名优茶除外)→风选→拣剔→干燥→匀堆装箱。
6、黑茶
初制基本工艺流程:→ 杀青 → 揉捻 → 渥堆 → 干燥 → 黑茶
精制基本工艺流程:毛茶处理→筛分→切轧(部分名优茶除外)→风选→拣剔→干燥→匀堆装箱。
7、花茶
基本加工工艺流程:茶坯与鲜花处理→窨花→通花(白兰花茶等可省略)→起花(珠兰花茶、白兰花茶等可省略)、复火(白兰花茶等可省略)→提花(珠兰花茶、白兰花茶等可省略)→匀堆装箱。
8、袋泡茶
基本加工工艺流程:筛分→拼配→包装→装盒(袋)→装箱。
9、紧压茶
基本加工工艺流程:筛切拼堆 → (渥堆) → 蒸压成型 → 干燥 → 紧压茶
八、cpe生产工艺及过程?
cpe吹塑薄膜在生产时,需要对树脂原料中加入许多不同种类的辅助组份进行混合搅拌,再搅拌均匀后对混合料进行干燥处理,然而不同种类的组份其耐热性能不尽相同,先搅拌后单独干燥的处理方式,容易使得耐热性能低的组份散失活性。
九、常见的冲压生产工艺过程组成?
常见的冲压生产过程组成有:
1.穿好工作服,鞋帽等,戴好手套,准备好镊子、量具等备用工具;
2.备料,把生产工件所需材料按图纸尺寸剪切好;
3.按装和校对好模具冲头,润滑调整好设备状态;
4.然后开始送料进模具,可点冲,可连冲
十、乙醇生产工艺全过程?
国内目前主要酒精生产方法,就是利用薯类、谷类及野生植物等含淀粉的原料,在微生物作用下将淀粉水解为葡萄糖,再进一步发酵生成酒精。整个生产过程包括原料粉碎、蒸煮、糖化剂制备、糖化、酒母制备、发酵及蒸馏等工序。